TRÁI CÂY

Bạn đã biết: Uống nước ép cà rốt đúng cách chưa?

Xin chào! Tui là cà rốt với nghệ danh là “nhân sâm rau củ” với vô vàn công dụng tuyệt vời. Tui đem đến cho bạn nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết uống nước ép cà rốt đúng cách. Do đó, cà rốt tui đây sẽ mách nhỏ đến bạn liều lượng và thời điểm sử dụng tốt “tui” hiệu quả nhất!

Nước ép cà rốt có tác dụng gì?

Chắc hẳn ai cũng đã nghe muôn vàn công dụng tuyệt vời như mắt sáng, dáng xinh, da đẹp rồi đúng không? Tuy nhiên đó chỉ là “bề nổi” trên tảng băng chìm mà tui có thể mang đến cho các bạn đấy!

Nước ép cà rốt tốt cho mắt

Thành phần beta-carotene trong cà rốt kết hợp với những tiền tố vitamin A giúp cải thiện thị lực, tăng tuổi thọ cho võng mạc và ngăn ngừa bệnh lý về mắt.

Nước ép cà rốt tốt cho da và răng

Uống nước ép cà rốt giúp vết thương ở ngoài da nhanh lành hơn do trong cà rốt chứa các thành phần kháng khuẩn chống viêm và chống nhiễm trùng. Cà rốt còn chứa vitamin C cùng chất chống oxy hóa mạnh mẽ để giúp tái tạo tế bào nhanh chóng, giúp chữa lành vết thương và làm chậm lão hóa da, ngăn ngừa mụn, cải thiện làn da khô, sần sùi, tróc vảy.

Ngoài ra, nếu muốn tốt cho răng, xương và móng tay thì đừng ngó lơ tui nha, bởi tui chứa hàm lượng canxi rất lớn. Uống nước ép cà rốt giúp ngăn ngừa sâu răng, phòng tránh bệnh về răng miệng như viêm lợi, tụt lợi…

“Nhân sâm rau củ” cà rốt rất tốt cho sức khỏe con người
“Nhân sâm rau củ” cà rốt rất tốt cho sức khỏe con người

Uống nước ép cà rốt… tốt cho tim mạch

Các chất chống oxy hóa trong cà rốt như beta-carotene cao, alpha-carotene sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch như đau tim, đột quỵ, Ngoài ra, việc bổ sung nước ép cà rốt vào chế độ dinh dưỡng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đãng trí ở người cao tuổi.

Ổn định huyết áp

Với người bị huyết áp cao, uống nước ép cà rốt giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả. Bởi thành phần của “nhân sâm rau củ” tui đây chứa hàm lượng kali cao, hỗ trợ ổn định huyết ápkiểm soát nồng độ cholesterol ở trong máu.

Giảm cân

Uống nước ép cà rốt sẽ có ích trong kích thích tiết mật, một chất lỏng tham gia vào quá trình phân hủy chất béo và hấp thụ vitamin, khoáng chất tan trong nước. Đồng thời giúp tăng tốc độ trao đổi chất, thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả. Bên cạnh đó, nước ép cà rốt còn chứa ít chất béo, protein nên làm tăng cảm giác no, giúp giảm lượng calo nạp vào cơ thể đấy.

Tìm hiểu thêm về cách loại thực phẩm giúp giảm cân

Giảm đầy bụng

Nếu đang bị đầy bụng, hãy order ngay một ly nước ép, tui có thể thúc đẩy quá trình bài tiết trong cơ thể bạn diễn ra nhanh hơn, giảm tình trạng đầy bụng, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa đấy.

Ngăn ngừa bệnh tật

Hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào chứa trong nước ép cà rốt có tác dụng ngăn ngừa các bệnh ung thư. Một số nghiên cứu khoa học đã cho thấy việc uống nước ép cà rốt làm giảm đến 26% nguy cơ ung thư dạ dày. Đặc biệt, cà rốt tui cũng có ảnh hưởng tích cực đối với ung thư máu, có tác dụng lên tế bào bất thường khiến chúng ngừng phát triển và đi vào chu kỳ tự hủy.

Ngoài ra, nước ép cà rốt cũng có tác động tốt với bệnh ung thư vú, nồng độ chất caroten trong máu càng cao thì nguy cơ tái phát ung thư vú càng thấp.

Uống 250g nước ép cà rốt trong 3 tuần có khả năng làm giảm nồng độ các chất gây stress oxy hóa trong máu.

Giải đáp thắc mắc uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không?

Nước ép cà rốt mang đến lợi ích tuyệt vời không thể phủ nhận. Tuy nhiên, các bạn cũng nên uống nước ép cà rốt với lượng vừa đủ để không gây độc hại cho cơ thể nhé, nếu bạn lạm dụng tui sẽ mắc phải những hội chứng như sau:

  • Mắc bệnh vàng da: Khi uống quá nhiều nước ép cà rốt, cơ thể của bạn sẽ không thể chuyển hóa hết chất carotenoid (beta-carotene). Sắc tố này ứ đọng trong cơ thể là một trong nguyên nhân hàng đầu gây vàng da, vàng mắt do gan nhiễm độc.
  • Ngộ độc natri: Từ một số nghiên cứu, chất hemoglobin trong cà rốt khi gặp natri trong cơ thể sẽ biến thành methemoglobin – một chất có thể khiến cơ thể bạn bị ngộ độc. Vì vậy, khi sử dụng quá nhiều nước ép cà rốt sẽ khiến methemoglobin sản sinh trong cơ thể tăng nhanh, dẫn đến máu không cung cấp đủ oxy cho hô hấp và gây nhức đầu, chóng mặt và buồn nôn.
Uống nhiều nước ép cà rốt sẽ gây ra nhiều triệu chứng không tốt cho sức khỏe
Uống nhiều nước ép cà rốt sẽ gây ra nhiều triệu chứng không tốt cho sức khỏe
  • Táo bón: Nước ép cà rốt chứa nhiều chất xơ, đa phần là chất không hòa tan nên lạm dụng việc uống nước ép cà rốt có thể dẫn đến tình trạng táo bón.
  • Bị rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ: Nếu phụ nữ uống quá nhiều nước ép cà rốt có thể gây ra tình trạng rối loạn kinh nguyệt, thậm chí mất kinh trong thời gian dài, việc nạp quá nhiều lượng carotenoid cũng sẽ ức chế sự rụng trứng và giảm khả năng sinh sản.

Từ những tác dụng phụ nêu trên, nước ép cà rốt không phải là thức uống nên dùng hằng ngày mà cần uống đúng cách. Khi sử dụng nước ép rau củ vào chế độ dinh dưỡng, bạn cần đáp ứng nguyên tắc đa dạng và đủ chất. Bạn chỉ nên uống một loại nước ép cà rốt mỗi ngày, cơ thể của bạn sẽ không thể đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng. Vì vậy, bạn cần uống xen kẽ với các loại nước ép khác như nước ép dưa leo, nước ép cam để cung cấp đầy đủ vitamin cùng khoáng chất cho cơ thể.

Hướng dẫn nên uống nước ép cà rốt vào lúc nào?

Sau khi đã tìm hiểu về tác hại khi sử dụng quá liều lượng cà rốt tui đây thì tui sẽ mách bạn uống nước ép cà rốt đúng cách nhé!

Nên uống nước ép cà rốt vào lúc nào ở trong ngày?

Thời điểm tốt nhất để uống nước ép cà rốt là sau bữa ăn, bởi các loại nước ép dễ bị oxy hóa, thay đổi màu và mùi vị theo thời gian. Vì vậy, uống nước ép cà rốt đúng cách là bạn nên uống ngay sau khi đảm bảo dinh dưỡng và vị tươi ngon.

Đặc biệt, việc uống nước ép cà rốt vào buổi tối trước khi đi ngủ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, đồng thời còn có tác dụng trị mụn trứng cá, cải thiện lượng collagen trong tế bào và ngăn ngừa lão hóa.

Một điều cần lưu ý là trước khi uống nước ép cà rốt, bạn cần một số thực phẩm giàu chất béo để tăng khả năng hấp thu dưỡng chất trong cà rốt.

Trước khi uống nước ép cà rốt, bạn nên bổ sung một số thực phẩm giàu chất béo để tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất nhé. Đối với người có vấn đề về dạ dày hãy uống khoảng 2 đến 3 giờ sau khi ăn, nên nhớ không uống lúc bụng đói tránh gây ảnh hưởng đến dạ dày.

Nên uống nước ép cà rốt mấy lần trên tuần?

Một liều lượng hợp lý để cơ thể hấp thụ dưỡng chất cần thiết và tránh hiện tượng dư thừa dinh dưỡng thì “số đẹp” là 2 đến 3 lần trong tuần.

Bên cạnh đó, bác sĩ khuyên bạn chỉ nên dùng 50 đến 100ml nước ép cà rốt, khoảng 1 đến 1,5 cố để bổ sung hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu bạn dùng quá 500ml có thể ảnh hưởng đến cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể.

Có nên uống nước ép cà rốt để giảm cân?

Đối với người đang có chế độ ăn kiêng giảm cân thì không nên uống nước ép cà rốt với số lượng nhiều để giảm cân. Do lượng đường trong cà rốt thường cao hơn các loại rau củ khác. Để giảm cân an toàn, bạn nên có chế độ ăn uống lành mạnh và kết hợp cùng các bài tập thể dục để đốt cháy mỡ hiệu quả.

Người bị tiểu đường có được uống nước ép cà rốt?

Nước ép cà rốt cũng không phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường, đây là thức uống chứa nhiều đường nên chỉ uống khoảng 50ml mỗi tuần.

Phụ nữ mang thai có nên uống nước ép cà rốt?

Nước ép cà rốt giàu vitamin A, E và beta-carotene có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh, tăng cường thị giác cho thai nhi. Do đó, nước ép cà rốt cũng có công dụng tốt trong việc nuôi dưỡng làn da gặp tổn thương khi mang thai, hạn chế tác động của nội tiết tố trong thai kỳ.

Phụ nữ mang thai không nên uống quá nhiều nước ép cà rốt
Phụ nữ mang thai không nên uống quá nhiều nước ép cà rốt

Bổ sung nước ép cà rốt với một liều lượng hợp lý vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày có trong cơ thể giúp mẹ bầu tránh được biến chứng trong thời gian thai kỳ. Bởi nước ép cà rốt còn có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ hoạt động của tuyến giáp.

Dù vậy, nếu đang mang thai thì không nên uống quá nhiều nước ép cà rốt nó sẽ dẫn đến tình trạng quá tải cho gan, gây vàng da, mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể. Lượng vitamin A dư thừa sẽ là nguyên nhân cản trở sự phát triển của thai nhi.

Hướng dẫn làm nước ép cà rốt bằng máy ép

Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu:

4 – 5 củ cà rốt 10ml nước cốt chanh
10ml siro đường
Đá viên
Nước cốt chanh

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Cà rốt mua về rửa sạch và cắt bỏ cuống rồi cắt dọc theo thân củ;
  • Bước 2: Khởi động máy ép, rót lượng nước vừa đủ, đợi phần nước lọc chảy ra hết thì tiến hành ép lấy nước.
  • Bước 3: Rót nước ép vừa pha vào ly pha cùng nước cốt chanh, siro đường vào khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan. Hãy thêm đá viên để thưởng thức nước ép cà rốt mát lạnh.
Cách làm nước ép cà rốt rất đơn giản
Cách làm nước ép cà rốt rất đơn giản

Nước ép cà rốt để được bao lâu

Nếu bạn để nước ép cà rốt càng lâu ở nhiệt độ phòng bên ngoài sẽ làm giảm hàm lượng dinh dưỡng, bởi trong loại nước này chứa nhiều vitamin nhóm A dễ bị oxy hóa và tan trong nước.

Vì vậy, bạn chỉ nên bảo quản lạnh nước ép cà rốt trong vòng 24 giờ ngay sau khi pha chế. Ngoài ra, hãy dùng chai thủy tinh màu sẫm và đậy kín nắp để tránh tác động ánh sáng gây phân hủy vitamin.

Vậy là tui đã chỉ cho bạn uống nước ép cà rốt đúng cách rồi, chúc bạn có một ly nước ép giàu dinh dưỡng và gia tăng sức khỏe.

Nguồn tham khảo:

(1) https://www.healthline.com/nutrition/carrot-juice-benefits

(2) https://www.thelist.com/

(3) https://vi.wikipedia.org/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button
©1998 60SSONGKHOE is proudly powered by 60SSONGKHOE